Cette crème est vraiment surprenante tant par son goût que par sa texture. Oui, oui, elle ressemble à une vraie de vraie crème, mais les ingrédients utilisés et le punch de la salsa de pommes la démarque. J'ai tout simplement, a-d-o-r-é cette crème bien consistante et santé tout à la fois. L'utilisation du lait évaporé est une brillante idée et le riz brun utilisé pour l'épaissir l'est également. J'ai accompagné cette crème par un sandwich bien dodu à la tartinade de saumon, aussi très bon! Recette futée à venir... Miam!!! Crème de poireaux: 2 blancs de poireaux coupés en gros tronçons 4 oignons jaunes coupés en 4 4 gousses d'ail entières 4 tasses de bouillon de légumes maison ou du commerce réduit en sodium 1/2 tasse de riz brun sec 1 boîte de 370 ml de lait évaporé partiellement écrémé à 2% Poivre et sel Salsa de pommes: 1 pomme rouge non pelée, sans le coeur, en très petits dés 1/4 tasse de graines de citrouille naturelles écalées (aman...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)