Douceurs au palais

Me revoilà avec une autre savoureuse et festive recette de beignes de Noël!!! On aime tellement ça!!! Cuisiner des beignes me rend très heureuse, c'est joyeux, ça sent bon et ça met du bonheur :) Cette recette est un autre gros coup de coeur! Le mixte des beignes épicés avec le glaçage débilement bon au fromage à la crème est juste parfait. Vous allez ADORER :))) Bon dimanche à tous xox Imprimer la recette Pour 15 beignes: Beignes: 2 tasses de farine tout usage non blanchie 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1/4 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé de cannelle 1/4 c. à thé de gingembre 1/4 c. à thé de muscade 1/8 c. à thé de clou de girofle 1/2 tasse de beurre, fondu 1 tasse de cassonade, légèrement tassée 2 gros oeufs 2 c. à soupe de mélasse de fantaisie 1 c. à thé d'extrait de vanille pur 1 tasse de purée de citrouille non sucrée maison ou du commerce Glaçage au fromage à la crème: 3/4 tasse de fromage à la crème (à la température ambiante) 2 c. à so...

Oh que ça fait festif et Noël ce délicieux et parfumé pouding au pain d'épices! Ce dessert sent vraiment Noël, je vous le dis! C'est un pouding qui fait vintage aussi, il me rappelle les desserts d'antan, composés de mélasse, de sucre et d'épices. J'adore les gâteaux-poudings, ils font parti de mes desserts préférés. Ce que j'aime, c'est le dessus qui est bien moelleux et le dessous, bien coulant.  Servi tiède, avec de la crème glacée à la vanille, ce dessert est merveilleux! Il sera idéal à cuisiner pour le Temps des Fêtes, qui approche à grands pas et il surprendra votre famille et vos invités. Alors, si vous avez la dent sucrée et que vous aimez les épices, cette recette est pour vous :) Bon mercredi à tous xox Pour 8 portions: Ingrédients secs: 1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 2 c. à thé de gingembre moulu 1 c. à thé de cannelle moulue 1/2 c. à thé de muscade moulue 1/2 c. à thé de sel Ingrédients humid...

Pour ma dernière publication de 2019, j'ai choisi un classique; les biscuits pain d'épices. Cuisiner des fournées de biscuits à l'approche de Noël, est une tradition chez moi depuis quelques années. C'est une belle activité familial, les enfants et les grands s'amusent en les cuisinant et ce sont des souvenirs qui se créent. Pour moi, c'est ça, la magie des Fêtes ⭐ Mon fils m'a grandement aidé à confectionner ces biscuits, on a bien rigolé aussi et il tenait absolument à les façonner lui-même avec les emporte-pièces. Ses petites mains magiques ont fait du beau travail, on y voit tout l'amour qu'il a apporté. Il a également décoré la majorité des biscuits, en laissant aller son imagination et sa créativité. Très beau travail pour mon grand garçon et surtout, quelle fierté. Sur ce, je vous souhaite de Joyeuses Fêtes rempli d'amour, de bonheur et de paix, sans oublier de la santé pour la nouvelle année. Profitez et savourez les beaux moments ...

Mon gaufrier se fait aller dans ma cuisine ces derniers temps!!! C'est la fête les week end chez moi :))) Voici une autre belle recette de gaufres, tirée, cette fois-ci, de Martha Stewart . Elles sont très moelleuses et bien épicées comme j'aime. Je les ai servi comme suggéré, avec de la crème sure (oui, oui, c'est assez inusité!), que j'ai tout de même sucrée avec un peu de sirop d'érable...sans oublier le beurre... délicieux! 2 tasses de farine tout usage 1/4 tasse de sucre 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de bicarbonate de soude 3/4 c. à thé de sel 1 1/2 c. à thé de cannelle moulue 1 c. à thé de gingembre moulu 1/2 c. à thé de cardamome moul...

Je me suis réveillée hier matin avec un goût de pain d'épices... vous savez, le goût qui nous tient et qu'on a juste pas le choix de le combler et bien, je l'ai fait! Ça tombait bien car j'avais une belle recette de chefNini dans mes favoris! J'ai fait quelques modifications et je vous donne ma version modifiée. Il est vraiment très bon et les épices bien présentes, mais sans trop. Un vrai régal avec du beurre et une bonne tasse de café! La recette nous proposait 1 c. à thé d'un mélange de 4 épices, j'ai fait une recherche sur ces épices et je suis arrivée sur le site Épices du monde , fort intéressant, qui nous explique quel est ce mélange et où il peut être utilisé. J'ai omis ce mélange car les épices de la recette sont déjà, en fait, les 4 épices ;) Sur ce, bonne journée ensoleillée :) 250g de miel 100ml de lait chaud 200g de farine 1/2 c. à table de poudre à pâte 50g de cassonade 1 oeuf 1 c. à thé de cannelle 1/2 c. à thé de gingem...

Envie d'un petit déjeuner des plus gourmands??? Oui? Alors, ces pancakes sont pour vous!!! Que c'est cochon ces belles pancakes, ça n'a pas de sens!!! Je vous avertie, votre appétit sera comblée, aucun doute là dessus ;) J'avais le goût d'un déjeuner extrême, alors je les aient servi avec de la crème glacée à la vanille, de la confiture aux 4 fruits et du sirop d'érable. Vous pouvez tout de même y aller simplement et accompagner ces pancakes de beurre et de sirop. J'ai dénichée cette recette chez Virginie , encore une fois ;) Pour 10 pancakes: 1 1/2 tasse de farine 1/2 tasse de cassonade 2 c. à thé de poudre à pâte 1/4 c. à thé de sel 1 c. à thé de cannelle 1/2 c. à thé de gingembre moulu 1/8 c. à thé de noix de muscade râpée 1/8 c. à thé de cardamome moulue 1/2 tasse de café fort, refroidi 2 c. à table de lait 3 c. à table de mélasse (ou de sirop d'érable) 2 oeufs 3 c. à table d'huile végétale zeste et jus d'une clémentine ...