Douceurs au palais

La talentueuse Clémence du blog Une cuillère pour les délices , m'a gentiment proposée de participer au concours kkvkvk #37 , qu'elle organise pour cette nouvelle édition. Moi qui aime bien les concours, vous vous doutez sans doute que j'ai accepté sur le champs ;) Pour cette édition, le thème choisi par Clémence est: Le Flan. On pouvait cuisiner un flan, un clafoutis, un far, une crème renversée, une panna cotta, etc, soit sucrés ou salés. Après avoir expérimenté cette été le clafoutis sucré, j'ai opté cette fois-ci pour une version salée. Et bien, j'ai vraiment fait un bon choix car ce clafoutis est absolument délicieux! Pour le faire, je me suis inspirée de ma base de clafoutis sucré et je l'ai simplement adaptée à ma recette pour lui donner le goût que je recherchais. J'ai accompagné mon clafoutis avec une salade de roquette et crème toute simple et mon repas était parfait :) La meilleure des chances aux participants!!! 3 oeufs 3/4 tasse de f...

Un dessert tout en douceur et en légèreté qui saura ravir les plus fins palais. Ce clafoutis, à la texture mi-tarte aux œufs, mi-gâteau, est vraiment une explosion de saveurs en bouche en plus d'être super frais et bien joli, ce qui est très agréable!!! Une recette à refaire sans aucun doute :) 3 œufs 1/2 tasse de sucre 2 c. à soupe de beurre fondu 3/4 tasse de farine tout usage 375 ml de lait 2 c. à thé d’extrait de vanille 1 pincée de sel 750 ml (3 tasses) de bleuets frais (moi, mis moitié fraises, moitié bleuets) Sucre Beurre Sucre glace (facultatif) Préchauffer le four à 190 oC (375 oF). Beurrer et saupoudrer de sucre un moule à tarte en verre ou un moule à quiche de 28 cm (11 po) ou 6 ramequins de 10 cm (4 po) de diamètre. Dans un grand bol, battre les œufs au malaxeur ou au robot culinaire. Incorporer un à un les ingrédients suivants : le sucre, le beurre fondu, la farine, le lait, la vanille et le sel. Mélanger jusqu’à ce que la préparation ait une co...