Voici une de mes combinaisons préférées lorsque l'on parle de muffins; les graines de pavot et le citron. Cela fait longtemps en plus que j'en ai envie, mais j'ai tellement de recettes à tester, que parfois, je suis obligée de remettre à plus tard. J'ai improvisé un glaçage vite fait bien fait de dernière minute car je trouvais que le citron n'était pas assez présent pour moi. Avec le très bon goût qu'ils avaient, disons qu'ils ne sont pas restés très longtemps sur le comptoir... Pour 12 muffins: 1/3 tasse de sucre 3 c. à soupe de graines de pavot 1 c. à soupe de poudre à pâte 1/4 c. à thé de sel 1 oeuf 1/2 tasse de lait 2/3 tasse de yogourt 1/3 tasse de jus de citron 1/4 tasse de beurre fondu Zestes de 2 citrons 2 tasses de farine tout usage Glaçage citronné: ...
ou la cuisine de Kat la gourmande :)