Douceurs au palais

Ce bol déjeuner de cottage, vous fera démarrer la journée du bon pied! C'est un bol parfait à se faire le week end, avec une belle tranche bien épaisse et beurrée de pain grillé. Sans oublier le café bien chaud... Que c'est bon!!! Je suis plus du type salé au déjeuner, pas que je n'aime pas de temps en temps des crêpes ou du gruau avec des fruits frais, mais je préfère la première option. Alors si vous êtes comme moi, vous allez adorer ma version du bol de cottage salé, avec tomates et avocat :) On agrémente le tout de graines de citrouille et d'oignon vert, pour du croquant! Je termine en souhaitant une très heureuse Fête des Mères aux mamans 💗 Bisous et bon appétit xox Imprimer la recette Pour 1 portion: 3/4 tasse de fromage cottage 2% 1/2 tasse de tomates raisins ou cerises, coupées en 2 1 avocat, coupé en dés 1 c. à soupe de graines de citrouille non salées 1 oignon vert, ciselé 1 filet d'huile d'olive (facultatif) Sel et poivre du moulin, au goût 1 tranche...

Voici notre version, à mon homme et moi, du fameux bol egg roll!!! Avec une twist qui fait toute la différence ici! La savoureuse et ''punchée'', sauce Bang Bang!  Vous pouvez aussi accompagner votre bol par des chips de wonton, pour ajouter du croustillant. Ce bol egg roll est rempli de saveurs et de couleurs et il est franchement très bon :) Bon dimanche de Pâques à tous xox Imprimer la recette Pour 6 portions: Bol egg roll: 1 lb de boeuf haché 1 c. à soupe d'huile d'olive ou d'avocat 1 oignon, haché finement 2 carottes, râpées 3 gousses d'ail, hachées finement 2 c. à thé de gingembre, râpé 1 tasse de bouillon de poulet 1 tasse de fèves germées 1/2 chou vert, émincé finement 1/2 chou rouge, émincé finement 1/4 tasse de sauce soya 2 c. à thé de vinaigre de riz 2 c. à thé d'huile de sésame Sel et poivre du moulin 2 sacs (85 g chacun) de nouilles ramen cuites et égouttées Garnitures: 2 oignons verts, ciselés Graines de sésame, au goût Coriandre fraîch...

Je vous propose aujourd'hui, le bol le plus simple au monde!!!! Simple, mais super bon!  J'adore le thon et j'aime beaucoup celui en conserve, qui je trouve, est très polyvalent. En le mélangeant avec de la mayonnaise épicée, on obtient notre base pour ce bol.  Si vous n'avez pas de fèves germées et/ou de luzerne, vous pouvez utiliser de la laitue iceberg, qui est une bonne alternative, pour ajouter de la fraîcheur et de la texture. Bref, un bol tout en simplicité ici, rapide à cuisiner et franchement très bon! Bon week-end les amis xox Imprimer la recette Pour 2 bols: 2 tasses de riz à sushis, cuit et tiède 2 conserves (240 g) de thon dans l'eau, égoutté 3 c. à soupe de mayonnaise 2 c. à thé de sauce Sriracha 1 avocat, tranché 1 tasse (environ) de fèves germées 1 tasse (environ) de luzerne 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée Graines de sésame, au goût 1 c. à soupe (ou plus) de sauce soya Dans un bol, mélanger le thon, la mayonnaise et la sauce Sriracha.  Dans un...

Gros coup de coeur ici pour ce merveilleux bol végétarien de quinoa!!! Que c'est bon! Il est rempli de délicieux légumes rôtis; du brocoli à l'ail, des patates douces au curry et des pois chiches à la sriracha. On complète le tout avec de l'hummus, de l'avocat, du chou kale sauté à la lime et au chili et une mayonnaise épicée, pour lier le tout. Que du bonheur en bouche, rien de moins!  Avec la température plus fraîche qui se pointe le bout du nez, ce bol est tout indiqué. C'est très réconfortant comme repas et très complet aussi.  Le rendement est pour 2 bols, mais vous aurez sûrement un restant pour en faire un autre repas.  *J'ai cuit mon quinoa à l'instant pot, mais si vous préférez, vous pouvez le cuire sur la cuisinière, selon les directives de cuisson.  Bon lundi de congé à tous xox Pour 2 généreux bols: Brocoli rôti à l'ail: 2 tasses de brocoli, en bouquets 2 c. à thé d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées finement Une pincée de sel...

Une belle découverte encore ici les amis! On est réellement fan de ce genre de bol à la maison. Mon homme et moi, on pourrait en manger à l'infini tellement on y trouve notre compte! Manger sainement et varié, fait du bien à notre corps et à notre mental et c'est souvent dans les bols, comme cette recette, qu'on y arrive. Que ce soit dans les poke, bibimbap, bouddha et j'en passe, on y retrouve une multitude d'aliments frais, souvent crus et sains. Mon bol du bouddha que je vous propose aujourd'hui, est composé de riz de chou-fleur à la noix de coco, cuit dans du lait de coco, de tofu sauté à la sauce aux arachides, de carottes fraîches et de verdure. Le summum du bonheur quoi! :D Ce que j'aime particulièrement du tofu, c'est qu'il est un excellent substitut à la viande et qu'il est très nutritif et bourratif. C'est un aliment que j'ai souvent dans le frigo tant il est passe-partout. Même nature, je l'apprécie et c'est peu ...

C'est un bol gourmand et rempli de belles et bonnes choses qui vous attend ici! Le riz de chou-fleur est devenu un incontournable dans ma cuisine, il est très polyvalent et savoureux. Les crevettes épicées ici sont légèrement sucrées et l'ajout de la crème de coco à la sauce, les rendent crémeuses et bien consistantes. On vient compléter le tout avec un avocat et avec un oeuf frit… rien de moins! Miam!!! Bon week-end à tous :) Pour 2 bols : Sauce: 1 c. à table de Sambal Oelek 2 c. à table de miel 1 c. à table de moutarde de Dijon 2 c. à table de crème de coco Riz de chou-fleur: 2 c. à table d'huile d'olive 5 tasses de riz de chou-fleur cru 1 tasse de petits pois verts, congelés Sel et poivre au goût Crevettes: 2 tasses de crevettes moyennes, crues et décortiquées 2 c. à table d'huile d'olive Garnitures: 2 gros œufs frits 3 tasses de laitue iceberg (environ) 1 avocat tranché Ciboulette ciselée au goût Coriandre au goût ...

Non mais, c'est tellement bon ce type de bol, bien rempli et avec de beaux ingrédients! Je pourrais en manger chaque semaine et je serais très heureuse. Ce bol, inspiré d'un hamburger, fait très estival, en plus d'être "paleo" et "low carb", pour les gens qui optent pour ce style d'alimentation. La sauce spéciale rappelle celle qui est utilisée dans le fameux "big mac" et elle est franchement bien réussie et franchement meilleure aussi ;) La guacamole rapide, le boeuf assaisonné, le croustillant et le salé du bacon, le croquant des cornichons et les légumes frais, viennent compléter le tout. Je publie souvent mes coups de cœur sur mon blog, les recettes qui sont excellentes et qui donnent envie de les refaire et celle-ci en est un, encore une fois. Le beau temps est enfin arrivé et ce bol "hamburger" est tout indiqué pour un souper, accompagné d'un verre de vin blanc ou d'une bonne bière de microbrasserie. Le match pa...

De la saveur, des couleurs, un bol réconfort... voilà ce que l'on veut lors de la saison froide! Ce bol tacos à la dinde, est bien bourratif, avec ses haricots noirs, son pico de gallo, son cheddar, son riz et l'avocat qui agrémentent le tout. Vous pouvez y ajouter d'autres garnitures de votre choix, comme vous le voulez, et en faire votre création. J'adore littéralement ce style de repas, tout-en-un, dans le même bol, pas de casse-tête, une bouchée de un, une bouchée de l'autre, les saveurs qui explosent... Miam!!! Bon dimanche à tous! Les vacances arrivent très bientôt, on lâche pas! :) 1.5 lbs de dinde hachée 1 c. à table d'huile de coco neutre Sel et poivre du moulin 1 gousse d'ail hachée 1 c. à thé de cumin moulu 1 c. à thé de poudre de chili 1/2 c. à thé de poudre d'oignon 1/2 c. à thé d'origan moulu 1/4 c. à thé de paprika 1/4 tasse de farine 1 canne (284 ml) de bouillon de boeuf réduit en sodium 1 tasse de sauce tomates 1...

Une autre belle recette réconfortante et rapide d'exécution qui fera votre bonheur. Non mais, c'est vraiment hot les repas dans un bol, on adore à la maison et je suis certaine que vous appréciez aussi! Le trio crevettes épicées, salsa au maïs et riz à la coriandre fonctionne très bien. Ce sont des ingrédients colorés, goûteux et nourrissants, qui feront de ce bol un succès assuré ;) Bon dimanche! Pour 4 bols: Crevettes épicées: 2 1/2 c. à thé de poudre de chili 2 1/2 c. à thé de poudre de cumin 1/2 c. à thé de poivre de cayenne 1 gousse d'ail, hachée 2 lbs de crevettes moyennes décortiquées, veines et queues retirées Salsa au maïs: 2 tasses de maïs surgelé, décongelé 1/2 oignon rouge, haché 1 canne de fèves noires, rincées et égouttées 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux Le jus de 1 lime 1 gousse d'ail, hachée Riz à la coriandre: 4 tasses de riz basmati, cuit Le jus de 2 limes 1/2 tasse de coriandre, hachée 1 c. à table de sucr...

Nous sommes fans de bols de tout genre à la maison! Que ce soit les Poke, Coréen, Buddha (dragon), etc. c'est toujours un régal pour mon homme et moi. C'est parce qu'on y retrouve un débordement de saveurs et d'aliments frais, colorés et nourrissants. En plus, c'est magnifique et cela nous donne vraiment envie de dévorer ces beaux aliments. Pour ma recette d'aujourd'hui, j'ai décidé de vous proposer une très bonne version du bibimbap, qui est un bol Coréen rempli de fraîcheur et de protéines. Cette version est composée de boeuf mariné, d'une salade de carottes et de concombres marinés, d'un oeuf à la coque et d'un riz au parfum d'ail. D'autres ingrédients intéressants viennent compléter le tout. Un réel coup de cœur encore ici! Pour vous instruire un peu plus sur le bibimbap, voici un article intéressant. Bon jeudi les amis xox Boeuf mariné: 1 1/2 lb de boeuf de surlonge ou de flanc, coupé en lanières 1/2 poire asi...