Ce bol déjeuner de cottage, vous fera démarrer la journée du bon pied! C'est un bol parfait à se faire le week end, avec une belle tranche bien épaisse et beurrée de pain grillé. Sans oublier le café bien chaud... Que c'est bon!!!
Je suis plus du type salé au déjeuner, pas que je n'aime pas de temps en temps des crêpes ou du gruau avec des fruits frais, mais je préfère la première option. Alors si vous êtes comme moi, vous allez adorer ma version du bol de cottage salé, avec tomates et avocat :)
On agrémente le tout de graines de citrouille et d'oignon vert, pour du croquant!
Je termine en souhaitant une très heureuse Fête des Mères aux mamans 💗
Bisous et bon appétit xox
Pour 1 portion:
- 3/4 tasse de fromage cottage 2%
- 1/2 tasse de tomates raisins ou cerises, coupées en 2
- 1 avocat, coupé en dés
- 1 c. à soupe de graines de citrouille non salées
- 1 oignon vert, ciselé
- 1 filet d'huile d'olive (facultatif)
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 1 tranche de pain grillée
Dans un bol, mettre le cottage. Disposer les tomates et l'avocat sur le cottage. Terminer avec les graines de citrouille et l'oignon vert.
Verser un filet d'huile d'olive (facultatif). Saler et poivrer, au goût.
* Si vous utilisez des graines de citrouille salées, omettez le sel.
Servir avec une tranche de pain grillée et bien beurrée, si désiré.
(Source: Kat - Douceurs au palais)
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