Douceurs au palais

Pour ce savoureux brie chaud et bien coulant, privilégiez un vinaigre balsamique de qualité et des fraises fraîches de saison! Pour une entrée spectaculaire ou un repas romantique en amoureux :) Imprimer la recette Pour 2 portions (repas) ou 4 portions (entrée): 1 brie de 350 g 3 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 c. à soupe de miel 2 tasses de fraises fraîches, coupées en quartiers 1 c. à soupe de basilic frais, haché Sel et poivre du moulin, au goût Préchauffer le four à 350 F. Dans un petit plat de cuisson, déposer le brie. Cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le brie commence à ramollir et qu'il soit chaud au toucher. Sortir du four et laisser tiédir 5 minutes. Pendant ce temps, préparer les fraises. Dans un petit chaudron, chauffer à feu moyen-vif, le vinaigre et le miel pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide réduise de moitié. Ajouter les fraises et poursuivre la cuisson 2-3 minutes, en mélangeant, jusqu'à ce que le sirop soit plus épais. Sal...

Voilà une belle façon de cuisiner la salade-repas pour un lunch du week-end! C'est goûteux et vite fait en plus! L'oeuf poché bien coulant est indispensable et la pancetta donne beaucoup de punch à la salade. La mayonnaise maison est facile à exécuter et l'ajout du vinaigre balsamique à celle-ci est très intéressant. Laissez-vous aller en ajoutant du parmesan frais ou du chèvre Salerno en copeaux avant de servir! Bonne fin de semaine à tous xxx Pour 2 personnes: Salade: 2 tasses de laitue iceberg déchiquetée 2 tasses d'épinards entiers 1 tasse de pancetta cuite en dés Fantino & Mondello ou autre au choix Copeaux de parmesan ou de chèvre Salerno 2 oeufs  Poivre au goût Dans 2 grands bols ou assiettes, disposer la laitue, les épinards et la pancetta. Réserver. Dans une grande casserole, porter de l'eau à ébullition. Baisser le feu, ajouter 1 c. à thé de vinaigre.  Lorsque l'eau frémit, donner quelques coups de cuillère pour faire to...