Douceurs au palais

Voilà le dessert ultime pour se réchauffer en cette très froide, pour ne pas dire polaire, journée d'hiver!  Ce biscuit au chocolat pour 2, est ultra gourmand et décadent à souhait! Oui, il est très sucré, oui, il est calorique, mais on s'en fiche, ça fait du bien au moral et c'est ça qui compte au final. C'est le dessert idéal à déguster en amoureux ou en solo, devant un bon film, sur le divan, enveloppé d'une doudou bien chaude. Pour la cuisson, vous aurez besoin d'une poêle en fonte de 6 pouces, de préférence, mais tout autre plat de cuisson de 6 pouces pourra fonctionner.  Un petit conseil ici: Soyez généreux avec la crème glacée à la vanille et ce dessert vous rendra heureux, c'est promis ;)  Bon week-end à tous xox   Pour 2: 4 c. à soupe de beurre non salé, fondu 1/4 tasse de sucre 1/3 tasse de cassonade 1 gros jaune d'oeuf 1 c. à thé d'extrait de vanille pur 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude 1/8 c...

Cette focaccia à la poêle est rapide à cuisiner, le temps de levée n'est pas comme une recette traditionnelle, où l'on doit laisser lever la pâte pendant plusieurs heures. C'est ce qui est génial; en peu de temps, vous aurez une superbe focaccia, bien gonflée et moelleuse. La cuisson à la poêle en fonte, rend la croûte croustillante, ce qui fait un beau contraste entre l'extérieur et l'intérieur moelleux. Je vous conseille d'utiliser une huile d'olive de qualité pour la réaliser. Pour ma part, j'utilise une huile au goût léger, mais c'est au goût de chacun.  Cette focaccia  accompagne à merveille les pâtes, les soupes, les salades et elle peut se servir également pour l'apéro. J'adore l'association parmesan et romarin, je trouve que c'est un mixte délicieux, mais vous pouvez utiliser votre herbe préférée. C'est tellement gratifiant faire sa propre boulange, même si je me répète souvent, c'est une réelle passion pour moi et j...