Douceurs au palais

Ah la fameuse brisket!!! Tout un petit contrat! Mais lorsque bien expliqué et avec la bonne recette, c'est totalement divin! Je n'ai aucun mérite ici, à part publier la recette et avoir cuisiné un mac and cheese pour la servir, c'est mon homme qui a fait cette brisket! La première en plus et il l'a très bien réussi! Le rendement est très intéressant, vous en aurez bien assez pour en congeler aussi, sous-vide de préférence.  La brisket se sert de plusieurs façons: en tranches, accompagnée de patates au gratin et d'un légume vert, en sandwich, avec fromage, champignons et oignons sautés, en cubes, comme sur ma photo, comme garniture à mac and cheese, en poutine, etc, etc. Votre imagination est votre seule limite ;) Parce que le duo brisket - mac and cheese était totalement fou, je vous laisse également ma recette de macaroni au fromage 5 minutes, ultra fromagé et crémeux , cuit à l'Instant Pot (autocuiseur électrique). Pour un plat rapide (avec votre brisket au co...