Cette recette est vite tombée dans mes favorites dès l'instant où je l'ai essayé! En fait, je pourrais manger ce poisson à chaque semaine sans me tanner et ma gang également! Merci à la belle Isabelle d'avoir partagé cette fabuleuse recette, qui fait partie de ma cuisine depuis quelques années déjà :)
Pour 4-6 portions:
- 1 1/2 lb de filets de morue fraîche ou surgelée, décongelée
- 1 tasse de cheddar, râpé
- 1/2 tasse de parmesan, râpé
- 1/3 tasse de chapelure de craquelins
- 1/4 tasse de beurre, fondu
- 1/3 tasse de champignons blancs, hachés
- 1 petit oignon jaune, haché finement
- 2 c. à table de persil frais, haché
Étendre les filets de morue dans un plat à cuisson beurré. Réserver.
Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients ensemble. Répandre uniformément sur les filets de morue.
Cuire au four à 450°F pendant environ 20-25 minutes.
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(Source: Kat - Douceurs au palais, recette prise chez: Les gourmandises d'Isa)
Commentaires
Bon jeudi:)
Mélanie, merci beaucoup :) Pourtant, je la trouvais vraiment ordinaire... on ne voit pas vraiment le poisson en dessous de toute la garniture, mais bon, le principal c'est que c'est bon :)
Chako, c'est certain que tout ce qui contient du fromage est tellement meilleur ;)
Esther, je savais que tu aimerais ;))) Merci beaucoup et bonne soirée :)
Clemence, ça vaut vraiment le coup :)