Accéder au contenu principal

Gratin de pennes, thon et maïs


La semaine, il me faut absolument quelques repas plus rapides que je peux préparer d'avance et cette recette-ci en est un parfait exemple. J'ai opté pour les pennes comme choix de pâtes au lieu des macaronis, mais c'est au goût. Un beau gratin que toute la famille raffolera, je vous le garantie! C'est également une bonne façon de faire manger du poisson aux petits (mon fils de 2 ans adore) :)


  • 400 g de maïs en grains en conserve, égoutté
  • 1 poivron rouge haché
  • 400 g de thon en conserve, égoutté
  • 120 g de champignons hachés
  • 1 tasse de crème
  • 250 g de cheddar râpé
  • 1/4 tasse de persil haché
  • 250 g de macaronis de blé entier (moi, pennes)

Gratin:

  • 1 tasse de chapelure de blé entier fraîche
  • 45 g de beurre fondu
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 c. à thé de basilic séché


Faire cuire les macaronis dans une grande casserole d'eau salée. Égoutter et réserver.

Pendant ce temps, mélanger le reste des ingrédients (à part le gratin).

Bien mélanger aux pâtes et mettre dans un plat en pyrex.

Mélanger le gratin et parsemer sur les pâtes.

Cuire au four préchauffé à 375 F pendant environ 30 minutes.

Imprimer la recette

(Source: Kat - Douceurs au palais, inspirée du livre: Plats mijotés - Modus Vivendi)

Commentaires

Gabrielle a dit…
Trop belle idée! J'adore l'ajout de maïs dans la recette. Ce que ça doit être bon...yumm. On adore le thon à la maison et en gratin comme ça...que demander de mieux :)
Mathieu a dit…
Je vais dire comme Gabrielle ici, le maïs, c'est vraiment une idée de génie! Je fais souvent ce genre de casserole la semaine, j'essaierai la prochaine fois sans faute!
Melanie A. a dit…
Je me fais ça cette semaine c'est certain (bon avec une béchamel au lieu de la crème mais l'idée est la même!).
Kim a dit…
J'aime aussi beaucoup l'idée du maïs, cette casserole est parfaite pour faire manger du poisson aux enfants, c'est sûr!
Libellule a dit…
Kat, c'est exactement le genre de recette que toute ma famille dévore! Ça fait de bon et de beaux souper de semaine! J'adore!
Kat a dit…
Gabrielle, oui, le maïs donne du punch au gratin, c'est très bon! Tu as raison, que demander de mieux?!! :)


Mathieu, c'est très pratique comme repas et en plus, ça fait de bons restes ;)

Mélanie, très bonne idée la béchamel, j'adore!!!
J'ai hâte de lire ton billet :)

Kim, mon tit homme en raffole vraiment et c'est plein de bonnes choses pour la santé en plus :)

Libellule, c'est vraiment un repas familial sans casse-tête! Je suis certaine que ce serait winner chez toi aussi :)
ed a dit…
bonne idée, en tout cas ca fait envie
Kat a dit…
Ed, merci beaucoup :)
Anouche a dit…
Je me suis inspirée de ta recette pour faire mon gratin! wow thon et maïs c'est vraiment très bon!
Kat a dit…
Anouche, c'est vrai que c'est super bon! Merci beaucoup :)

Posts les plus consultés de ce blog

Petits pains ultras rapides

Des petits pains maison prêts en 30 minutes, ça vous dit? J'ai LA recette pour vous!!! Ils seront parfaits pour accompagner vos pâtes ou votre soupe ce week-end! Très moelleux et rapides d'exécution, ils feront votre bonheur, promis :) Bon samedi les amis! 1 tasse + 2 c. à table d'eau tiède 1/3 tasse d'huile d'olive 2 c. à table de levure rapide sèche 1/4 tasse de sucre 1 œuf 1 1/2 c. à thé de sel 3 1/2 tasses de farine Préchauffer le four à 400 F. Dans le bol du mélangeur sur socle (ou simplement dans un bol), verser l'eau, l'huile, la levure et le sucre. Bien mélanger. Ajouter 2 tasses de farine, le sel et l'œuf et mélanger pendant quelques minutes avec le crochet (ou pétrir vigoureusement avec les mains). Ajouter ensuite le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que ce soit bien incorporé. Façonner 12 boules avec la pâte. Les déposer côte à côte dans un moule rectangulaire graissé de 9 x 13 (23 X 33 cm). Laisse

Pain aux bananes et aux noix de Grenoble de Ricardo

Je ne réinvente certainement pas la roue en vous proposant ce matin un pain aux bananes, mais il est toujours plaisant de tester des nouvelles versions hein?!! Ce dernier de Ricardo est vraiment très bon. Il est moelleux à souhait, le temps de cuisson est juste et le goût bien balancé. L'ajout de noix est au choix de chacun, il n'est pas obligatoire, mais si comme moi vous êtes fan, allez-y, c'est encore meilleur! J'achète toujours mes noix en vrac chez Super C, ils ont une grande variété et ils sont de qualité aussi. Pour la recette, j'ai opté pour des mégas morceaux de noix de Grenoble, je voulais vraiment les sentir sous la dent. Sur ce, bon dimanche ensoleillé les amis et profitez bien des belles couleurs automnales, c'est magnifique ici!!! xxx 2 tasses de farine à pâtisserie 2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli 1 tasse de cassonade, légèrement tassée 2 oeufs, battus 1 c. à thé d'extrait de vanille pur 1 1/4

Fettuccine maison sauce crémeuse aux fruits de mer... Bonne et heureuse année 2013 à tous!!!

Et bien oui! Je me suis finalement lancée dans la confection de pâtes fraîches avec ma nouvelle machine à pâtes! Un beau cadeau que j'ai reçu de ma super Nat et de mon papa adoré pour Noël :) Disons que les pâtes fraîches me faisaient un peu peur, quoique les gnocchis avaient bien été pour moi... mais le laminoir c'est différent. Pour ma première expérience, j'ai décidé de faire des fettuccine et j'ai été très heureuse du résultat, mais ce n'était pas parfait comme je l'aurais souhaité. Mes pâtes étaient un peu trop collantes et un peu trop épaisses, mais c'était quand même très bien pour une première. Avec la pratique, je devrais avoir le résultat que je veux. Pour ma sauce, j'ai opté pour une valeur sure chez moi, une sauce blanche crémeuse avec pétoncles et crevettes. C'est toujours un must!!! Cela dit, je vous souhaite à tous une très bonne et heureuse année 2013! On se revoit l'an prochain xxx Pour 4 portions: 4 oeufs tempér