Salsa de fraises
Une entrée très fraîche et colorée, parfaite à cuisiner avec nos belles fraises du Québec!
L'association fraises-coriandre est surprenante et fonctionne vraiment bien.
Servir avec des croustilles de maïs pour faire trempette :)
Bonne St-Jean à tous xox
Pour 4 portions en entrée:
- 2 tasses de fraises fraîches, coupées en dés
- 1/2 poivron vert, coupé en dés
- 1/2 oignon rouge, coupé en dés
- Le jus de 2 limes
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 2 pincée de poivre de cayenne
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Mettre au frigo et laisser reposer au moins 1 heure avant de servir.
Servir avec des croustilles de maïs ou des croûtons de pain.
(Source: Kat - Douceurs au palais)
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