Mozzarella, pêches & menthe

Je vous propose aujourd'hui, une petite entrée ultra simple, estivale, fraîche et avec peu d'ingrédients!

Parfaite pour épater vos invités ou pour un lunch en amoureux et ce, en très peu temps de cuisine! Idéale à cuisiner avec les savoureuses et juteuses pêches de l'Ontario.

Servir avec des croûtons de pain chaud, pour une expérience ultime :)))

Bisous xox

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Pour 4 portions en entrée:

8 pêches, tranchées
1 boule (190 g) de mozzarella fraîche, tranchée
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de menthe fraîche, ciselée
Sel et poivre du moulin, au goût

Dans une belle assiette de présentation, disposer les tranches de pêches.

Ajouter la mozzarella sur le dessus.

Verser l'huile d'olive en filet et le miel.

Saler et poivre, au goût.

Garnir avec la menthe fraîche.

Servir avec des croûtons de pain.

(Auteure: Kat - Douceurs au palais)

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