Cachettes aux pommes, à l'érable et à la crème

J'avais un restant de pâte à tarte, j'ai donc improvisé cette recette à la dernière minute, question de me sucrer le bec!


Pour 2 ramequins:

Un restant de pâte à tarte (assez pour couvrir 2 ramequins de format moyen)
2 pommes pelées et tranchées Macintosh ou autre
2 c. à table de sirop d'érable
2 c. à table crème 15 % à cuisson
1/8 c. à thé de cannelle
1/8 c. à thé de sucre
1 oeuf battu


Disposer les pommes dans 2 ramequins. Ajouter également le sirop, la crème, la cannellle et le sucre. Recouvrir de la pâte à tarte. Badigeonner la pâte l'oeuf.

Mettre au four préchauffé à 350 F pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la croûte dorée.