Tarte au fromage et aux fraises (sans cuisson)

Cette tarte, vieille comme le monde, fait partie de mes favorites, elle est ultra simple à cuisiner et elle est tellement bonne!!! Le pire, c'est que cela faisait plusieurs années que je ne l'avais pas cuisiné et je ne l'avais pas publié non plus. J'ai remédié à la situation, le goût m'a pris de la faire et mon homme et mon grand garçon, ont adoré! Tellement, qu'elle est devenue un incontournable chez moi et je vais sûrement la refaire très bientôt.

C'est une recette qui m'avait été transmise il y a plusieurs années, je ne l'avais plus, mais j'ai réussi à la retrouver sur Pinterest et en faisant plus de recherches, j'ai trouvé que la source première de cette tarte, était sur le site de '' Eagle Brand ''. Ce qui est bien, c'est qu'on ne casse pas la tête avec de la préparation qui ne finit plus, même pas besoin de cuisiner notre garniture aux fruits, ni notre croûte. On y va avec du tout préparé, à part la préparation au fromage, mais encore là, elle requiert peu d'ingrédients. De là, la simplicité!

Bon jeudi à tous, le week-end s'en vient, on lâche pas :)

Bisous xox

Pour 6-8 portions:

• 1 croûte à tarte de chapelure de biscuits graham de 9 po, du commerce
• 250 g de fromage à la crème, ramolli
• 1 boîte de lait condensé sucré '' Eagle Brand ''
• 1/3 de tasse de jus de citron
• 1 c. à thé d'extrait de vanille
• 1 boîte de 540 ml de garniture aux fraises ou tout autre garniture aux fruits, à votre goût

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, fouetter le fromage à la crème, le lait condensé, le jus de citron et la vanille, jusqu'à consistance lisse.

Verser la préparation dans la croûte à tarte.

Réfrigérer pendant au moins 4 heures ou jusqu'à consistance ferme.

Verser la garniture aux fraises et bien l'étendre.

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(Source: Kat - Douceurs au palais, recette de: Eagle Brand)