Salade de fusillis à la César au poulet

Quelle belle façon de modifier et de bonifier la salade césar originale, en y ajoutant des pâtes et du poulet :))))

Ma version est ultra gourmande et savoureuse. J'ai ajouté du chou-fleur pour ajouter de la texture à la salade et parce que j'avais un restant au frigo et j'ai bien aimé le résultat.

C'est une merveilleuse salade-repas qui vous attend ici!

Bon samedi à tous xox

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Pour 6-7 portions en repas:

• 4 tasses de fusillis non cuites
• 2 tasses de poulet cuit et haché grossièrement
• 1 tasse de petits bouquets de chou-fleur
• 1/2 tasse de sauce césar maison ou du commerce
• 2 tasses de laitue romaine, coupée en morceaux
• 1/2 tasse de bacon cuit, émietté
• 1 tasse (environ) de croûtons au choix (mes préférés du commerce, les croûtons "back to nature" du Costco)
• 1 c. à soupe de câpres, égouttées
• 1/4 tasse de fromage parmesan, râpé finement
• Poivre du moulin, au goût
• Quartiers de citron au service (facultatif)

Dans un grand chaudron d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient "al dente".

Rincer les pâtes à l'eau froide et les égoutter.

Mettre les pâtes dans un grand bol. Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.

Servir avec un quartier de citron frais, si désiré.

*Vous pouvez faire la salade d'avance et ajouter au moment du service, les croûtons et la laitue romaine.

(Source: Kat - Douceurs au palais)