Pizza à la burrata, prosciutto & roquette

Voici ma nouvelle pizza coup de coeur, que j'ai cuisiné pour souligner la Fête des Mères!

Non mais, elle est tellement, mais tellement bonne! C'est fou!!!

Le mixte de la pâte fraîchement cuite, avec la burrata et le prosciutto et avec tous les autres ingrédients, est à tomber!

Pour ma cuisson, j'ai opté pour le four à pizza, mais vous pouvez la cuire au four traditionnel ou sur le barbecue.

C'est une pizza sexy et raffinée, sans trop d'effort qui vous attend ici :)

Bon dimanche xox

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Pour une pizza 10 po:

1 pâte à pizza maison ou du commerce
1/4 tasse (environ) de sauce à pizza maison ,comme celle-ci ou celle-là ou du commerce
Prosciutto
Roquette
Une burrata
Glaçage balsamique
Poivre du moulin

Chauffer votre four à pizza à puissance maximum, soit environ 800 F.

Étaler votre pâte à pizza sur une surface généreusement farinée, pour former un cercle de 10 po.

Étendre la sauce sur la pâte, en laissant un rebord de 1/2 po pour la croûte.

Cuire votre pâte selon les directives de votre four. Ici, en environ 1 minute 30, elle était prête.

Lorsque cuite, ajoutez le prosciutto, la roquette et déposez la burrata au centre. Verser un filet de glaçage balsamique sur le dessus de la pizza. Poivrer généreusement.

(Auteure: Kat - Douceurs au palais)

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