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Douceurs au palais
ou la cuisine de Kat la gourmande :)
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mai 07, 2010
Index de mes recettes (poisson)
Sur la photo: Cari de poisson à la thaï
Bol au thon épicé
Bol poke à la truite aux agrumes
Bol poke au saumon fumé à chaud, chips de wontons, mayonnaise épicée et sauce pimentée à l'érable
Bol poke au thon, ponzu aux agrumes et sauce crémeuse à la sriracha
Burger de filet de poisson croustillant
Burger de saumon et sa sauce crémeuse à la lime
Cari de poisson à la thaï
Croquettes de saumon
Croquettes de pommes de terre et saumon
Filets de morue au fromage
Filets de saumon à l'estragon
Filets de sole amandine
Filet de sole pané à la Panko et au parmesan (Air fryer)
Fish and chips avec frites de patates douces et sauce tartare au cornichon
Fish and chips et son duo de sauces tartare
Gratin de sole
Morue croustillante à la César
Pâté au saumon et sa sauce aux oeufs
Pâté au saumon sans pâte
Salade césar tiède au saumon grillé à la Kat
Saumon à la lime et à l'ail, salsa de mangues et d'avocats, riz au lait de coco
Saumon au citron et aux fines herbes
Saumon crémeux au basilic cuit au four
Sole, sauce à l'orange
Sushis aux asperges tempura et au saumon du fumoir (makis)
Sushis "Le Superbe" (makis californiens)
Tartare de saumon croustillant lime et poivre
Tartare de saumon épicé à la mangue
Tartinade de saumon
Tartine de poisson mariné et légumes croquants
Tataki de thon en croûte de sésame, vinaigrette balsamique au gingembre, roquette et riz au lait de coco
Truite à la mayonnaise aux fines herbes et aux échalotes
Truite citronnée et semoule aux tomates cerises
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Filet de sole pané à la Panko & au parmesan (Air fryer)
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