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Quiche au poulet


Voici une quiche complète qui comblera votre appétit assurément! C'est la première fois que j'emploie du poulet dans une quiche et nous avons bien aimé. J'ai bien apprécié également les carottes qui apportent de la fraîcheur à cette dernière. À refaire!!!



  • 1 abaisse de pâte à tarte
  • 15 ml huile
  • ½ oignon haché
  • 250 ml épinards lavés, hachés (omis)
  • 4 carottes râpées
  • 125 ml poulet cuit, en cubes
  • 80 ml fromage râpé
  • 4 oeufs
  • 250 ml lait
  • 250 ml crème 35% ou 15% style champêtre
  • Au goût poivre, sel, muscade


Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Déposer l’abaisse dans une assiette de 22,5 cm (9 po).

Dans une poêle, chauffer l’huile et cuire l’oignon quelques minutes. Ajouter les épinards et les carottes; répartir dans le fond l’abaisse et y ajouter le poulet et le fromage.

Dans un bol, bien mélanger les oeufs, le lait, la crème et les assaisonnements; bien répartir la préparation dans l’abaisse.

Cuire au four 45 minutes.

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 (Source: Kat - Douceurs au palais, recette prise sur: Le Poulet du Québec)

Commentaires

Melanie A. a dit…
Elle est belle cette quiche, avec ces couleurs toutes douces ça fait très printemps je trouve.

Avec une bonne salade, ça fait un lunch parfait! Vraiment c'est à essayer!
Kim a dit…
Très belle quiche, Kat. N'est-ce pas que c'est bon le poulet dans la quiche? Depuis que j'ai essayé, j'ai bien envie de m'en refaire!
Libellule a dit…
Mmmmm... Du poulet dans une quiche? Il faudrait bien que j'essaie ça! Surtout que je viens de lire le commentaire de Kim qui a l'air de trouver ça pas mal bon! Les carottes apportent une jolie touche de couleur très appétissante à ta quiche!
~Lexibule~ a dit…
Miam miam ma belle Kat:) Une version à laquelle je ne saurais résister hihi!! Tes photos sont tellement convaincantes;)

Bon lundi ma belle amie:)xxx
Caroline B. a dit…
Miam! Une bien jolie quiche! Je n'ai jamais essayé avec du poulet et ça m'intrigue vachement! J'essaie bientôt! Caro xxx
Katherine Girard a dit…
Mélanie, je suis d'accord avec toi, ça fait très printanier :) S'il peut arriver aussi... fait frette encore, un peu trop à mon goût!!!

Kim, oui, c'est vraiment bon et différent! Fait du bien de changer des fois ;)
Merci beaucoup ma chère :)

Libellule, merci beaucoup! Tu devrais bien aimer avec le poulet :)

Lexibule, contente que ça te plaises ma chère! Merci pour ta belle visite xxx

Caro, tu m'en redonneras des nouvelles si tu aimé :) xxx


Merci les filles pour votre passage :)
Choupikyky a dit…
Elle est belle ta quiche! Je pense la réaliser bientôt, je te reviens la-dessus! Merci! :-)
Katherine Girard a dit…
Sara, parfait! J'attends ton verdict avec impatience ;)

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