Accéder au contenu principal

Biscuits décorations de Noël

Pour terminer l'année 2020 en beauté, j'ai décidé de publier une recette de biscuits de Noël bien spéciale et festive! C'est devenu une tradition chez moi de cuisiner des biscuits pour les Fêtes, c'est une belle activité familiale et on ne se cachera pas que c'est trop bon des petits biscuits fait maison. C'est toujours du bonheur en concentré lorsque vient ce moment de l'année, c'est une activité très plaisante et gratifiante et le résultat est toujours satisfaisant. 

Les enfants m'ont donné un coup de main pour la confection des biscuits, ils étaient bien concentrés disons lors de la coupe, ils se sont bien appliqués. Ils sont vraiment jolis avec leur tourbillon de couleur et ils ont un bon goût de beurre. Ce qui est génial, c'est que ces biscuits sont également des décorations de Noël, que l'on peut suspendre au sapin et le résultat est magnifique et magique! 

Sur ce, je vous souhaite à tous un merveilleux Temps des Fêtes, rempli d'amour, de bonheur et de joie. Je vous souhaite également la santé pour l'année 2021. Essayons de demeurer positif et serein à travers ces moments plus difficiles et concentrons-nous sur l'année prochaine, qui sera meilleure.

À l'an prochain mes amis xox


*Rendement: 3 douzaines
*Se congèlent

  • 2 1/4 tasses de farine tout usage non blanchie
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 3/4 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 1 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille
  • Colorant en gel rouge
  • Colorant en gel vert



Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.

Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf et la vanille. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs. 

Diviser la pâte en trois. Colorer un tiers de la pâte avec le colorant rouge, un autre avec les colorant vert et garder le dernier tel quel. Envelopper chaque pâte de pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.

Abaisser chaque disque de pâte à 1/4 po d'épaisseur sur une pellicule de plastique. Superposer les abaisses les unes sur les autres, en retirant leur pellicule de plastique à chaque fois, mais conserver celle qui se trouve sur le plan de travail. Égaliser le base avec un couteau. Enrouler la pâte sur elle-même en serrant fermement et en tirant sur la pellicule de plastique. Envelopper de pellicule de plastique et réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que la pâte soit bien ferme.

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 F. Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin ou de feuilles de cuisson allant au four. 

Couper le rouleau en tranches de 1/4 po d'épaisseur et déposer les tranches sur les plaques. À l'aide d'une baguette de bois, percer un trou à une extrémité de chaque biscuit, afin d'y passer un ruban lorsqu'ils seront cuits. 

Cuire au four, une plaque à la fois, environ 13 minutes ou jusqu'à ce que le dessous des biscuits commencent à dorer. Laisser refroidir complètement.

Enfiler un ruban aux biscuits afin de les suspendre au sapin de Noël. 





(Source: Kat - Douceurs au palais, recette prise sur: Ricardo)

Commentaires

DAN a dit…
Ils sont très beaux , bravo aux petits cuisiniers!! bizz
Katherine Girard a dit…
DAN, merci beaucoup pour ta belle visite! De Joyeuses Fêtes à toi et ta famille xxx
Liette a dit…
belle réussite palais gourmand! JOYEUX NOEL!
liette
Katherine Girard a dit…
Liette, merci beaucoup! De Joyeuses Fêtes à vous aussi :)
Sara a dit…
Super ! Tes couleurs sont éclatantes. J'adore l'idée ! Ceux sur mon blog cette année ont les mêmes couleurs mais sont étagés plutôt que roulés
Katherine Girard a dit…
Sara, oui je les ai vu les tiens, ils sont très beaux aussi! Merci de ta visite 😘

Posts les plus consultés de ce blog

Petits pains ultras rapides

Des petits pains maison prêts en 30 minutes, ça vous dit? J'ai LA recette pour vous!!! Ils seront parfaits pour accompagner vos pâtes ou votre soupe ce week-end! Très moelleux et rapides d'exécution, ils feront votre bonheur, promis :) Bon samedi les amis! 1 tasse + 2 c. à table d'eau tiède 1/3 tasse d'huile d'olive au goût léger  2 c. à table de levure rapide sèche 1/4 tasse de sucre 1 œuf 1 1/2 c. à thé de sel 3 1/2 tasses de farine Préchauffer le four à 400 F. Dans le bol du mélangeur sur socle (ou simplement dans un bol), verser l'eau, l'huile, la levure et le sucre. Bien mélanger. Ajouter 2 tasses de farine, le sel et l'œuf et mélanger pendant quelques minutes avec le crochet (ou pétrir vigoureusement avec les mains). Ajouter ensuite le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que ce soit bien incorporé. Façonner 12 boules avec la pâte. Les déposer côte à côte dans un moule rectangulaire graissé de 9 x 13 (23 X

Pain aux bananes et aux noix de Grenoble de Ricardo

Je ne réinvente certainement pas la roue en vous proposant ce matin un pain aux bananes, mais il est toujours plaisant de tester des nouvelles versions hein?!! Ce dernier de Ricardo est vraiment très bon. Il est moelleux à souhait, le temps de cuisson est juste et le goût bien balancé. L'ajout de noix est au choix de chacun, il n'est pas obligatoire, mais si comme moi vous êtes fan, allez-y, c'est encore meilleur! J'achète toujours mes noix en vrac chez Super C, ils ont une grande variété et ils sont de qualité aussi. Pour la recette, j'ai opté pour des mégas morceaux de noix de Grenoble, je voulais vraiment les sentir sous la dent. Sur ce, bon dimanche ensoleillé les amis et profitez bien des belles couleurs automnales, c'est magnifique ici!!! xxx 2 tasses de farine à pâtisserie 2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli 1 tasse de cassonade, légèrement tassée 2 oeufs, battus 1 c. à thé d'extrait de vanille pur 1 1/4

Boulettes de boeuf aux pêches

Voici un classique chez moi; les petites boulettes aux pêches!!! Et oui, encore des boulettes, que voulez-vous, j'aime ça moi ;) Servies sur une purée de pommes de terre, elles sont encore meilleures! Un repas qui fera plaisir autant aux petits, qu'aux grands :) 28 onces (conserve) de pêches en moitiés égouttées (réserver le jus) Boulettes: 1 1/2 lb de boeuf haché mi-maigre 1 oignon haché finement 1 oeuf battu 1 c. à thé de sel 1/4 c. à thé de poivre 1/2 tasse de chapelure Huile Beurre Sauce: 1 tasse de sauce chili 1 c. à table de moutarde sèche 2 c. à table de jus de citron 1 c. à table de sauce soya 1/4 tasse de cassonade 1/2 tasse d'eau 1/2 tasse de jus de pêche (jus réservé) Mélanger ensemble tous les ingrédients des boulettes, sauf l'huile et le beurre. Former des petites boulettes de 1 po. Dans un grand chaudron, dorer les boulettes dans l'huile et le beurre jusqu'à coloration. Mélanger tous les ingrédients de la sauce. Verse