Voulant une bonne salade de pommes de terre, je savais exactement chez qui me tourner... Nat du beau blog Délinquances et saveurs. Pourquoi? Et bien parce que j'y ai goûté chez elle et elle m'a accrochée tout de suite! Cette salade est LA meilleure que j'ai mangé jusqu'à maintenant. Je suis une fan finie de salade aux patates, j'aime ça, non, J'ADORE ça!!! :))))6 pommes de terre
1/2 lb de bacon cuit et coupé en morceaux
2 branches de céleri haché
6 échalotes vertes hachées
1/2 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de moutarde de Dijon
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de relish
1/3 tasse de persil haché finement (ajout par moi )
Cuire les pommes de terre à la vapeur avec la peau. Laisser tiédir, enlever la peau et couper en morceaux de la grosseur désirée.
Dans un grand bol, ajouter le bacon, le céleri, les échalotes, le persil et les pommes de terre.
Mélanger ensemble la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre de cidre et la relish.
Mélanger aux pommes de terre, saler et poivrer au goût.
Commentaires
Merci de ta belle visite :) xxx
stefania.confidential: Merci de ton commentaire et de ton passage chez moi!!!
Bonne journée :)
Kat moi aussi j'adore la salade de patates, elle a le charme des entrées de bistrots. Parfois je rajoute des cornichons croquants coupés en dés, des morceaux de cervelas ou de saucisson à l'ail. Pour ma santé je rallonge la mayonnaise avec un peu de soja cuisine. Enfin je trouve que le goût du céleri et de la pomme de terre font un beau mariage.
Gros bisous à ton pitchoun et à toi . Canotte
Saucissons à l'ail...très bonne idée!!! Cervelas? Je connais pas!!
C'est vrai que le céleri et la pomme de terre font bon ménage, je conserve également les feuilles du céleri pour plus de saveur.
Bonne journée à toi :)
Si tu adores la salade de patates, c'est certain que celle-ci te plaira!!!
Bonne journée :)
Bonne journée à toi :)