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Articles

Affichage des articles du août, 2025

Focaccia aux olives, au romarin & au citron

Ma focaccia, ultra moelleuse, goûteuse et facile à faire ici!  L'association olives, romarin et citron est juste parfaite! Elle sera idéale pour accompagner vos pâtes ou pour l'apéro. Bisous xox Imprimer la recette Pour une focaccia 9x13: 2 tasses de farine tout usage non blanchie 1/2 c. à thé de sel 1 c. à thé de levure sèche instantanée 3/4 tasse d'eau tiède 3 c. à soupe plus 5 c. à thé d'huile d'olive extra-vierge, divisée 1 c. à soupe de romarin frais, haché Le zeste de un citron 2-3 c. à soupe d'olives vertes, tranchées 1 citron, tranché finement 1 branche de romarin frais, pour la déco (facultatif, mais très beau ;) Poivre du moulin Dans le bol du batteur sur socle, ajouter la farine, verser le sel d'un côté et la levure de l'autre. Mélanger un peu de farine avec le sel d'un côté et faire de même avec la levure. Ensuite, mélanger le tout ensemble. Verser l'eau tiède et 2 c. à soupe d'huile d'olive. À l'aide du crochet, pétrir la...

Brie chaud aux nectarines, amandes, sirop d'érable & romarin

Ce brie chaud sera parfait pour une entrée ou un souper en amoureux! Tellement simple, savoureux et rapide à cuisiner!!! Imprimer la recette 1 brie de 350 g 2 nectarines, tranchées 2 c. à soupe d'amandes, tranchées 3/4 tasse de sirop d'érable 1 c. à soupe de romarin frais, haché Poivre du moulin Préchauffer le four à 350 F. Dans un plat rond à cuisson (juste assez grand pour accueillir le brie), déposer le brie. Ajouter les nectarines et les amandes. Verser le sirop d'érable sur le dessus. Ajouter le romarin et poivrer. Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que le brie soit bien chaud et que le sirop bouillonne. Servir avec du pain frais. (Auteure: Kat - Douceurs au palais)

Mozzarella, pêches & menthe

Je vous propose aujourd'hui, une petite entrée ultra simple, estivale, fraîche et avec peu d'ingrédients! Parfaite pour épater vos invités ou pour un lunch en amoureux et ce, en très peu temps de cuisine! Idéale à cuisiner avec les savoureuses et juteuses pêches de l'Ontario. Servir avec des croûtons de pain chaud, pour une expérience ultime :))) Bisous xox Imprimer la recette Pour 4 portions en entrée: 8 pêches, tranchées 1 boule (190 g) de mozzarella fraîche, tranchée 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de menthe fraîche, ciselée Sel et poivre du moulin, au goût Dans une belle assiette de présentation, disposer les tranches de pêches. Ajouter la mozzarella sur le dessus. Verser l'huile d'olive en filet et le miel. Saler et poivre, au goût. Garnir avec la menthe fraîche. Servir avec des croûtons de pain. (Auteure: Kat - Douceurs au palais)