Douceurs au palais

Une autre savoureuse recette ici, composée de boulettes franchement très très bonnes, d'une sauce barbecue simple et parfaite et de poivrons sucrés. Un match du tonnerre!!! J'ai servi ces boulettes sur un mélange de riz brun et de riz sauvage. Vous pouvez aussi les servir en sous-marins, avec du fromage (Oh que miam!!! Ce sera mon prochain essai!;))), avec un riz basmati ou des patates pilées. À vous de décider! Imprimer la recette Pour 4 portions: Boulettes: 1 oeuf 1/2 tasse de lait 1 tasse de céréales "Rice Krispies © " ou tout autre type de céréales de riz croquant 1 lb de porc haché 1/4 tasse de fromage parmesan frais, râpé finement 1 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon 1/2 c. à soupe de sambal oelek 1/2 c. à thé de sel 1/8 c. à thé de muscade moulue 1 pincée de clou de girofle moulu Poivre du moulin (environ 2-3 tours) Poivrons et sauce barbecue: 4 poivrons, épépinés et coupés en cubes 2 gousses d'ail, émincées 1 oignon, émincé 1 c. à soupe d'huile végétale

Une autre recette automnale coup de coeur ici! Parfaite pour un souper du week-end! J'ai servi ce merveilleux rôti de porc aux pommes, accompagné de patates grelots et d'une salade verte crémeuse. Le bonheur :) Imprimer la recette Pour 6 portions: 1/4 tasse de farine tout usage non blanchie 1 rôti de longe de porc de 1,1 kg (2 1/2 lb) 3 c. à soupe de beurre 3 c. à soupe de sirop d'érable 3 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 oignon, émincé 1 tasse de vin blanc 3 pommes Cortland, pelées, épépinées et coupées en quartiers 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 c. à thé d'estragon séché 1/2 c. à thé de thym frais, effeuillé 1 feuille de laurier 1/4 tasse de crème 15% à cuisson Sel et poivre du moulin Préchauffer le four à 350 F. Placer la farine dans une assiette. Enrober le rôti de farine de tous les côtés. Dans une grande poêle allant au four, à feu moyen-élevé, fondre le beurre. Ajouter le rôti et le dorer de tous les côtés. Saler et poivrer. Ajouter le sirop d'érable et l

Mon fish and chips 2.0 ici, ultra croustillant, ultra bon et ultra simple à réaliser!!! Le trio poisson pané, frites de patates douces et sauce tartare au cornichon est à tomber! J'ai peaufiné ma recette de sauce tartare au fil des années, pour en arriver à celle que je préfère, qui est celle que je vous propose aujourd'hui. C'est notre préférée à mon homme et moi, l'ajout de cornichon fait toute la différence.  Utilisez la mayonnaise Hellmann's ou toute autre mayo de ce type. Surtout pas de sauce à salade, votre sauce tartare sera trop sucrée.  J'ai opté pour mon air fryer comme mode de cuisson, c'est rapide, moins gras et ça fait une panure très croustillante et bien dorée. Pour mes frites, je les ai cuites dans mon actifry, j'adore ce mode de cuisson qui rend mes frites parfaites! Vous pouvez aussi tout cuire dans le four conventionnel, à 420 F, en retournant frites et poisson à la mi-cuisson. Bisous et bonne journée gang xox Imprimer la recette Pour