C'est ma super amie Mélanie qui, l'autre jour, m'a donné l'idée de crêpes avec de la sauce à spaghetti, montées à la façon d'une lasagne. Je trouvais l'idée géniale et j'ai donc décidé de l'essayer façon roulés, mais le principe reste le même. Il n'y a pas de quantité pour la sauce à spaghetti, le cottage et la mozzarella, c'est vraiment au goût. C'est une très belle variante aux pâtes et comme souper de semaine, c'est un repas parfait qui plaira à tous!
Pour 8-10 crêpes:
- 3 oeufs
- 1 tasse (250 ml) lait
- 1 tasse (250 ml) eau
- 2 c.à soupe (30 ml) huile végétale
- 1/2 c.à thé (2 ml) sel
- 2 tasses (500 ml) farine tout-usage
Montage:
- Sauce à spaghetti maison ou du commerce
- 1 pot de fromage cottage
- Fromage mozzarella râpé
Battre les oeufs et mélanger avec le lait et l'eau. Ajouter tout le reste des ingrédients et bien mélanger.
Cuire les crêpes en étalant une mince couche dans un poêlon antiadhésif légèrement huilé. Réserver au chaud.
Dans 2 plats en pyrex de 23x33 cm, déposer une première crêpe, mettre 2 c. à soupe de sauce à spaghetti et 1 c. à soupe de cottage. Rouler la crêpe. Répéter cette étape pour toutes les crêpes.
Verser le reste de la sauce sur les crêpes et parsemer de fromage mozzarella.
Cuire au four préchauffé à 400 F, jusqu'à ce que le fromage soit bien grillé.
Servir avec une belle salade césar!
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(Source: Kat - Douceurs au palais)
Commentaires
Bon jeudi:)
PS Moi aussi, j'en connais une Melanie qui me fait penser à la tienne! Hihihi!
Mélanie, hihihi!!! J'avoue ;)))
Esther, j'aurais jamais pensé moi non plus! Je trouvais l'idée très bonne :)
Gabrielle, c'est bien bon et différent à la fois! Pour un repas vite fait lorsqu'il y a un pot de sauce qui traine au congélo ;)
Libellule, merci beaucoup :)
P.S. Ah oui?? ;)))
Bo vendredi ma belle Miss Kat xx