Couscous au beurre et au poivron
Voici mon couscous par excellence pour accompagner les viandes de toutes sortes! C'est ce dernier que j'ai servi avec mes filets de porc croustillants à la moutarde. Ce qui est important pour moi, c'est que mon couscous ne soit ni trop sèche, ni trop humide et celui-ci est juste parfait :) Vous pouvez également remplacer les oignons verts par un oignon jaune, c'est aussi très bon.
Mon fils capote vraiment sur ce couscous et c'est peu dire!
Un classique à la maison xox
Pour 6 portions:
- 2 c. à table de beurre
- 2 oignons verts, hachées finement
- 1 poivron rouge ou autre couleur, coupé en dés
- 1 1/2 tasse de couscous moyen
- 2 1/2 tasses de bouillon de poulet
- Sel et poivre du moulin, au goût
Faire revenir quelques minutes dans 1 c. à table de beurre, le poivron et les oignons verts. Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Saler et poivrer, au goût.
Ajouter le couscous et bien remuer. Retirer immédiatement du feu, couvrir et laisser gonfler 10 minutes.
Ajouter 1 c. à table de beurre et défaire délicatement à la fourchette.
(Source: Kat - Douceurs au palais)
Commentaires
Kim, merci pour ta belle visite et bonne journée à toi ma chère :)
Je me demandais justement comment t'aborder lol!! Trop drôle !
Contente de faire ta connaissance ma chère mais je pique quand même une recette au passage pour ce week~end:)
Bon jeudi ma belle amie!!xxx
Nancy, on doit faire de la télépathie maudit!!! lolllll
Pas de problème pour les recettes, je t'en ai shippé moi aussi ;)))
Contente aussi de faire ta connaissance :)
Lexibule, contente que ça te plaises ma chère :)
Bonne journée à toi aussi xxx