Biscuits au beurre d'arachides, au chocolat et aux raisins ou la décadence pure et dure!!!

Méga coup de coeur ces biscuits bien dodus et ultra décadents!!! Ils sont moelleux, savoureux, bref, merveilleux! Je ne suis pas du tout fan de biscuits en plus, mais ceux-ci m'ont vraiment fait craquer! Juste pour vous dire, si j'avais une recette à garder et à refaire, ce serait celle que je vous propose aujourd'hui :)

À vos fourneaux et bon week-end xxx


Pour environ 16 biscuits:

• 115g de beurre non salé
• 100g de cassonade
• 50g de sucre
• 200g de beurre d'arachides crémeux
• 1 c. à thé d'extrait de vanille
• 1 gros oeuf
• 210g de farine
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 60g de flocons d'avoine
• 100g de brisures de chocolat mi-sucré (ou au lait, au goût)
• 50g d'arachides salées
• 40g de brisures de beurre d'arachides
• 40g de raisins secs

Dans un grand bol, crémer le beurre avec la cassonade et le sucre. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Prélever environ 1 1/2 c. à table du mélange et le déposer sur une grande plaque à cuisson légèrement graissée. Aplatir légèrement. Répéter l'opération pour faire environ 16 biscuits.

Cuire au four préchauffé à 360 F pendant environ 10-12 minutes. Vérifier la cuisson de prêt et ne pas trop faire cuire. Retirer du four lorsque les biscuits commencent à brunir.

Laisser reposer 5 minutes et les transférer délicatement sur une grille pour laisser refroidir complètement.

Enjoy!!!!!

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(Source: Kat - Douceurs au palais, recette prise chez: Baking Joy)