Écorces de Noël au chocolat, fruits & noix

La recette que je vous propose, est en tout point parfaite pour le temps des fêtes!!! De un, elle est hyper rapide à réaliser, de deux, c'est une super idée de cadeau gourmand et de trois, c'est bon sans bon sens! Les abricots séchés et les canneberges se marient tellement bien au chocolat, c'est un mixte du tonnerre! Je sais que nous avons l'embarras du choix avec toutes les belles recettes concoctées sur les blogs, mais je vous conseille d'ajouter celle-ci à votre liste et je vous garantie que vous allez faire des heureux ;)  

Bisous xox


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 Pour 24 écorces (environ):

• 1 paquet (8 carrés) de chocolat mi-sucré Baker's, haché
• 1 paquet (6 carrés) de chocolat blanc Baker's, haché
• 1 tasse d'amandes entières grillées
• 1/2 tasse chacune de canneberges séchées et d'abricots séchés, hachés 

 

Dans un petit bol allant au micro-ondes, chauffer le chocolat mi-sucré au micro-ondes, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu. Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu; mettre de côté. Répéter avec le chocolat blanc, dans un autre bol. Ajouter la moitié des amandes, des canneberges et des abricots dans chaque chocolat; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. 

 

Déposer des cuillerées des mélanges de chocolat sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré, en alternant les chocolats. Marbrer plusieurs fois avec un couteau.

Réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à ce que l'écorce soit ferme. Briser en 24 morceaux. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante, réfrigérer ou congeler. 

 

*Conseil des cuisines Kraft:

 

Remplacez les amandes et les fruits séchés par 1 tasse de biscuits sandwichs Oreo, hachés grossièrement ou par des agrumes confits, au choix.

(Source: Kat - Douceurs au palais, recette de: Kraft)