Avec ces journées très chaudes que nous connaissons, un petit rafraichissement côté "repas-trempette" était de mise... voici ma Guacamole qui plaira à toute la famille, même aux très petits vu qu'elle est douce (mon petit homme de 9 1/2 mois a adoré) :)3 avocats bien mûres
1 c. à soupe d'oignon jaune, haché finement
1 c. à soupe de coriandre, hachée
3 gouttes de tabasco
1/2 c. à table (ou au goût) de jus de lime
Sel et poivre
1 tomate, coupée en dés pour décorer
Bien écraser à la fourchette ou avec un pilon vos avocats bien mûres. Ajouter le reste des ingrédients à part les tomates et mélanger.
Décorer avec les tomates en dés.
Déguster le jour même avec des "Tostitos", ou tout simplement, sur du pain tranché.
(Source: Kat - Douceurs au palais)
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