Carrés à l'avoine du petit-déjeuner

 Si vous avez envie d'un petit déjeuner nutritif, ou même d'une collation, ces petits carrés bien délicieux seront combler votre appétit! Quand je les aient aperçu dans la cuisine de Valérie aux fourneaux!!!, je me suis immédiatement dit que ce serait mon déjeuner du lendemain. J'aime beaucoup les barres tendres maison (faut préciser;) donc cette recette me convenait parfaitement. À refaire sans faute! Ah, j'oubliais de dire qu'arroser ces carrés avec du sirop les rend "cochon" sans bon sens!!! ;)



2 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide (moi, mis flocons à l'ancienne)
1/2 tasse de cassonade
1/3 de tasse de fruits séchés (moi, mis raisins)
2 c. à table de noix hachées (moi, pas mis)
1 c. à thé de poudre à pâte
1 gros oeuf battu
1 1/2 tasse de lait
1/2 tasse de compote de pommes (moi, mis 1 banane en purée)
Beurre



Préchauffer le four à 375°F.
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la cassonade, les fruits séchés, les noix et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, mélanger l’oeuf, le lait et la purée de fruits.
Incorporer au mélange de flocons d'avoine.
Verser le mélange dans un plat carré de 8X8 pouces beurré et cuire au four pendant 20 minutes (moi, cuit 28 minutes).