Accéder au contenu principal

Gâteau au chocolat sensationnel et son glaçage au chocolat


Et oui, déjà un an demain pour mon tit homme.... c'est là que je me rend compte que ce n'est plus un bébé naissant... qu'il s'en vient grand mon chaton... :) 

Cela dit, pour sa fête, je voulais un gâteau tout chocolat pour qu'il se "bourre la face" bien comme il le faut! J'ai une recette de gâteau que je fais depuis toujours et qui est excellente, il me manquait seulement le glaçage pour le compléter. En fouillant dans mon livre de recettes, je suis tombée avec une recette hyper facile et qui me semblait délicieuse. Et bien, ce glaçage n'est pas délicieux, il est DÉBILEMENT bon!!! Ça n'a pas de sens comment il est bon, moi en plus, je ne suis pas très glaçage à gâteau, mais celui là, wow! Mon tit homme a adoré, donc maman et papa était bien heureux de le voir s'empiffrer ;)



Pour un gâteau (8"):
* Pour un gâteau plus gros, n'hésitez pas de doubler la recette et de cuire dans un plat en pyrex 9x13.

  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1/3 tasse de cacao
  • 1 1/4 c. à thé de poudre à pâte
  • 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 3/4 tasse de mayonnaise Hellmann's (bien important)
  • 3/4 tasse d'eau
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de pépites de chocolat (facultatif)


Version recette double:



Mettre tous les ingrédients dans le bol du batteur sur socle. Mélanger pendant quelques instants jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Verser dans un moule graissé à charnière ou à cheminée de 8".

Cuire au four préchauffé à 350 F, pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre.




Glaçage:
  • 1/2 tasse de cacao
  • 6 c. à table d'eau bouillante
  • 2 tasses de sucre à glacer (ou plus)
  • 1 oeuf
  • 6 c. à soupe de beurre mou

Dissoudre le cacao dans l'eau bouillante. Mélanger avec tous les autres ingrédients.


En prime, mon tit homme qui s'en donne à coeur joie... :)

Commentaires

Victoria a dit…
Trop mignon ton petit garçon qui mange du gâteau!!! :) Je crois à le voir que tu as bien choisi son gâteau d'anniversaire! Et moi qui aime bien les gâteaux au chocolat, je crois aussi que je m'en serait régalé :)
Bon week-end Kat!
Kim a dit…
Super gâteau de fête ça, et y'en a un qui a eu l'air de bien apprécier:) Bon week-end!
Esther B a dit…
Hi! Hi! Qu'il est drôle!!
Il s'en donne à coeur joie:)

Entéca il a l'air d'aimer ton gâteau!

Je l'ai essayé aussi etj'avais bien aimé!

Bon samedi!
Libellule a dit…
Hihihi! Ton p'tit bohomme m'a l'air de se régaler! Il y a de quoi, ton gâteau tout chocolaté à l'air super bon!
Katherine Girard a dit…
Victoria, Kim, Esther, Libellule, un gros merci pour votre belle visite!!! On s'est vraiment régalé avec ce gâteau, c'est un must have!!! ;)

Bonne journée mesdames :)
Isabelle a dit…
rebonjour

je suis fatiguante avec mes questions et commentaires!!! lol

est-ce que ça goutte la mayo? car j'aime pas la mayo

merci

bonne journée
Katherine Girard a dit…
Isabelle, ben non, pas de problème :) Non, ça ne goûte pas la mayo, ça donne seulement une belle texture à la mie :)
Isabelle a dit…
ok merci beaucoup

Posts les plus consultés de ce blog

Pâté chalet

Un pâté bien délicieux, avec des ingrédients que nous avons tous à la maison. J'adore l'odeur qui parfume ma maison quand je fais ce genre de plat.  C'est un plat réconfortant, tout-en-un, qui se cuit dans une seule cocotte. Bien pratique! Bisous xox Pour 6 portions:  2 lbs de boeuf haché  1 c. à soupe de beurre  1 gros oignon, coupé en tranches minces 6 carottes, coupées en rondelles très minces  5 pommes de terre rouges, lavées, non pelées et tranchées très minces  2 cannes (284 ml) de crème de tomate ''Aylmer''  1 canne (396 ml) de sauce à ''hot chicken''  Sel et poivre du moulin  1 tasse de fromage mozzarella, râpé 1 tasse de fromage cheddar, râpé   Préchauffer le four à 350 F. Dans une grande cocotte allant au four, à feu moyen-vif, cuire le boeuf haché dans le beurre. Retirer du feu. Verser la sauce à ''hot chicken''. Déposer les oignons sur le dessus. Étaler les carottes et ensuite les pommes de terre. Saler et poivrer

Petits pains ultra rapides

Des petits pains maison prêts en 30 minutes, ça vous dit? J'ai LA recette pour vous!!! Ils seront parfaits pour accompagner vos pâtes ou votre soupe ce week-end! Très moelleux et rapides d'exécution, ils feront votre bonheur, promis :) Bon samedi les amis! 1 tasse + 2 c. à table d'eau tiède 1/3 tasse d'huile d'olive au goût léger  2 c. à table de levure rapide sèche 1/4 tasse de sucre 1 œuf 1 1/2 c. à thé de sel 3 1/2 tasses de farine Préchauffer le four à 400 F. Dans le bol du mélangeur sur socle (ou simplement dans un bol), verser l'eau, l'huile, la levure et le sucre. Bien mélanger. Ajouter 2 tasses de farine, le sel et l'œuf et mélanger pendant quelques minutes avec le crochet (ou pétrir vigoureusement avec les mains). Ajouter ensuite le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que ce soit bien incorporé. Façonner 12 boules avec la pâte. Les déposer côte à côte dans un moule rectangulaire graissé de 9 x 13 (23 X

Pain aux dattes et aux noix

Ce pain aux dattes et aux noix est vraiment sublime! Il a une belle couleur foncée et riche comme j'aime et il est aussi bien gourmand et goûteux. J'adore l'association dattes et noix, c'est tellement bon! Ce pain sera parfait comme collation d'après-midi, avec un café bien chaud ou en soirée, pour le dessert, avec un thé. Les enfants aimeront aussi, il est juste assez sucré, pas trop et avec un verre de lait, ce pain fera une collation idéale pour eux. Bref, c'est le genre de recette qui me rend heureuse! Ce pain est magnifique :) Bon lundi à tous xox Pour 1 pain: 1 tasse de dattes fraîches, dénoyautées et hachées grossièrement 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 tasse d'eau bouillante 3/4 tasse de cassonade 1 oeuf 1 tasse de noix de Grenobles, hachées grossièrement 1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1/4 c. à thé de sel 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte Préchauffer le four à 350 F. Beurrer légèrement