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Petits pains express


Je vous propose une recette toute simple de petits pains ce matin, un bon dépanneur quand le temps nous manque. Ils auraient très bien pu se nommer "muffins" du à leur texture ressemblant à ces derniers. J'ai trouvé cette belle recette dans la cuisine gourmande d'Esther, pour accompagner mon chili de veau, il y a quelques jours. Le seul petit changement est que j'ai diminué la quantité de sel car c'était  un peu trop pour moi. Sinon, très bons, surtout bien chauds avec plein de beurre ;)




Pour 5-6 portions:

  • 1 tasse de farine non blanchie
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de lait
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 1/2 tasse de fromage cheddar doux râpé (facultatif)

Faire préchauffer le four à 350°F (180°C).

Mélanger tous les ingrédients.

Répartir dans des moules à muffins, chemisés ou graissés.

Faire cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que les pains soient dorés.


Commentaires

Kim a dit…
C'est que ces petits pains-muffins ont l'air tellement moelleux! J'aime beaucoup!
Libellule a dit…
Mais c'est génial! Full pratique! J'adopte!

Bonne fin de semaine!
pommes cannelles a dit…
on dirait des gâteaux !
Esther B a dit…
Merci pour le ti clin d'oeil:)

Ils sont super beaux!!

Bon samedi:)
Katherine Girard a dit…
Kim, oui, on ne peut plus moelleux :)

Libellule, c'est vrai que c'est pratique lorsque l'envie nous prend, mais que le temps nous manque :)

pommes cannelle, je ne peux dire que comme toi ;)

Esther, ça me fait plaisir ma chère :)


Merci pour votre belle visite :)

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