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Petits pains ultras rapides


Des petits pains maison prêts en 30 minutes, ça vous dit? J'ai LA recette pour vous!!! Ils seront parfaits pour accompagner vos pâtes ou votre soupe ce week-end! Très moelleux et rapides d'exécution, ils feront votre bonheur, promis :)

Bon samedi les amis!

    • 1 tasse + 2 c. à table d'eau tiède
    • 1/3 tasse d'huile d'olive au goût léger 
    • 2 c. à table de levure rapide sèche
    • 1/4 tasse de sucre
    • 1 œuf
    • 1 1/2 c. à thé de sel
    • 3 1/2 tasses de farine

    Préchauffer le four à 400 F.

    Dans le bol du mélangeur sur socle (ou simplement dans un bol), verser l'eau, l'huile, la levure et le sucre. Bien mélanger.

    Ajouter 2 tasses de farine, le sel et l'œuf et mélanger pendant quelques minutes avec le crochet (ou pétrir vigoureusement avec les mains). Ajouter ensuite le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que ce soit bien incorporé.

    Façonner 12 boules avec la pâte. Les déposer côte à côte dans un moule rectangulaire graissé de 9 x 13 (23 X 33 cm). Laisser reposer 10 minutes. Cuire au four jusqu'à ce que le dessus des pains soit doré, environ 15 minutes.

    Meilleur lorsque dégusté sur le champ! Peut être congelé.

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    (Source: Kat - Douceurs au palais, recette prise chez: Viteunerecette)

    Commentaires

    Stephanie a dit…
    Kat, tu fais mon bonheur ;-) Merciiii :-) Je cherchais des petits pains pour accompagner un bon potage, je viens de trouver. Bonne journée! Steph
    Katherine Girard a dit…
    Steph,tant mieux!!! Ça me fait très plaisir :))) Bon w-e à toi!
    Gabrielle a dit…
    Des petits comme ça, j'en mangerai comme repas tellement c'est bon. Surtout sorti tout droit du four avec un peu de beurre...le bonheur :)
    Kim a dit…
    Très belle recette à avoir sous la main en cas de panne de pain:)
    Unknown a dit…
    Avec une recette comme celle là, emmenez-en d'la visite ! Merci Kat tu viens de me sauver des hres d'attente !
    Katherine Girard a dit…
    Joanne, ça me fait très plaisir ma chère!!! Bon w-e et à dimanche soir :)
    Esther B a dit…
    Merci pour le partage, ils sont délicieux!!
    This website has very good content. Thank you for the great article I did enjoyed reading it, I will be sure to bookmark your blog and definitely will come back from again
    uitstortgootsteen
    Gerald a dit…
    Kat merci pour cette belle recette que je prépare tout suite pour ma visite je suis sur qui'il sont délicieux juste a les voir
    Gerry St-Zenon Qc
    andréa a dit…
    Bonjour, pourrais-tu être plus précise sur la sorte de farine (on blanchie, à pain ou autre) et la sorte de levure (traditionnelle ou instantanée?).

    Parce que la 'levure rapide' demande généralement de reposer dans l'eau tiède pour la faire mousser avant de l'incorporer à la faine.
    Merci.
    Katherine Girard a dit…
    Bonjour, j'utilise de la farine non blanchie et de la levure rapide.
    Merci de votre visite :)
    Unknown a dit…
    Très bon, merci pour la recette
    Unknown a dit…
    Ces petits pains sont délicieux, toute la famille a adoré! Goût comparable aux "petits pain beurre" qui accompagnent bien le repas. Très facile à faire, les pains restent moelleux jusqu'au lendemain.
    JB Cantley (Québec)
    Katherine Girard a dit…
    JB Cantley, heureuse que vous ayez aimé! C'est vrai qu'ils sont franchement très bons ces petits pains. Merci de votre visite :)
    Paco58 a dit…
    Peux on faire une miche avec cette recette svp
    Katherine Girard a dit…
    Paco58, oui, pourquoi pas! Vérifier le temps de cuisson qui sera probablement différent par-contre. Merci pour votre visite :)
    Paco58 a dit…
    C normale la pàte est très collante
    Katherine Girard a dit…
    Paco58, ajoutez un peu de farine dans ce cas. Merci et bonne journée!
    Carole H a dit…
    c'est bien 2 c à tab de levure? il me semble que c'est beaucoup habituellement pour cette quantité de farine c'est 1 c à thé. Est-ce que tu peut confirmer?
    Katherine Girard a dit…
    Carole H, oui, c'est bien 2 c.à table. La recette est juste et fiable. Les meilleurs petits pains que je fais depuis plusieurs années. Merci de votre visite :)
    Unknown a dit…
    Miam Ils sont délicieux! Texture parfaite et recette vraiment express. Seule chose qui m'agace: l'odeur et le petit goût de l'huile d'olive... pensez-vous qu'elle se remplacerait dans la recette par la même quantité de beurre fondu?
    Merci pour la belle découverte
    Katherine Girard a dit…
    Bonjour! J'utilise toujours de l'huile d'olive délicate, La Bertolli, au goût très léger, elle a un goût neutre et on ne la goûte pas du tout. Sinon, avec du beurre, cela va fonctionner également, le goût sera un peu différent, mais tout aussi bon. Juste utiliser du beurre non salé.

    Merci de votre visite :)
    Unknown a dit…
    Bonjour,
    Miam, ça l’air tellement bon!
    Petite question, j’ai de la farine a pain... est-ce que je peux prendre ça a la place de la farine normale?
    Merci!!
    Katherine Girard a dit…
    Bonjour, oui, la farine a pain peut être utilisée à mon avis. Cette farine contient plus de gluten alors je crois que les pains seront plus gonflés. Mais c'est à essayer! Merci :)
    Josée a dit…
    Quelle alternative si je ne veux pas utiliser de la farine régulière mais plutôt farine de pois chiche, épeautre...
    Merci
    Katherine Girard a dit…
    Josée, vous pouvez faire un moitié farine tout usage et moitié farine de pois chiches ou autres. L'important, c'est d'utiliser quand même la farine tout usage, car elle contient du gluten et fera lever le pain et il sera plus souple. Si vous utilisez seulement de la farine sans gluten, les pains seront plus denses et ne donneront pas le même résultat.
    Merci et bonne journée!

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