Cette pizza est complètement décadente!!! Le bonheur suprême!
L'idée d'intégrer du fromage en grains dans ma pizza, m'est venue du fait que nous avons récemment testé le fromage en grains, de la toute nouvelle fromagerie Julio à Granby. C'est de loin le meilleur fromage en grains que nous ayons mangé! De plus, il est fait avec leur propre lait de leurs propres vaches. Ils ont également du bon lait frais nature ou au chocolat, du yogourt, une crémerie, en plus de pleins d'autres produits du terroir. Avec en prime, une vue à couper le souffle. C'est juste merveilleux! Une visite en vaut vraiment le détour!
Pour ma pizza, en plus du savoureux fromage en grains, j'ai opté pour notre bacon maison et nos tomates et basilc frais du jardin, en garnitures. J'ai utilisé aussi, ma propre pâte et sauce maison. Avec tous ces beaux ingrédients, on obtient une belle et incroyablement bonne pizza de luxe, avec des bons produits frais d'ici :)
Bisous et bon dimanche les amis xox
Pour 2 pizzas médiums (10 po):
- Une recette de pâte à pizza maison ou du commerce, divisée en deux (assez pour 2 pizzas)
- 1/2 tasse (environ) de sauce à pizza maison (celle-ci , celle-là, ou cette dernière) ou du commerce
- 1 gros sac de fromage en grains de votre choix
- 12 tranches de bacon cuit et coupé en morceaux
- Une douzaine de tomates cerises, coupées en deux
- 1/2 tasse de basilic frais, haché
Chauffer le four à pizza jusqu'à ce qu'il atteigne 800 F.
Pendant ce temps, préparer la pizza.
Étaler la pâte en formant un cercle de 10 po, sur une surface généreusement farinée. Déposer la pâte sur votre pelle à pizza enduite de farine. Étendre la sauce, en laissant un rebord libre de 1 po pour la croûte. Ajouter le fromage en grains, le bacon et les tomates.
Glisser la pizza rapidement dans le four à pizza. Cuire la pizza, en la retournant à plusieurs reprises. Ici, c'est environ 1 minute 30.
Lorsque la pizza est cuite, la garnir avec le basilic frais.
(Auteure: Kat - Douceurs au palais)
Commentaires